Опыт внедрения систем менеджмента качества в энергокомпаниях: использование методологии

Опыт внедрения систем менеджмента качества в энергокомпаниях: использование методологии

Транскрипт 1 1 Реферат магистерской диссертации Тема магистерской диссертации: Научный руководитель магистерской диссертации: Актуальность темы исследования определяют следующие факторы: Рассмотреть понятие системы управления качеством и ее значение для производителей и потребителей услуг. Проанализировать мировую практику внедрения системы качества в индустрии гостеприимства. Ознакомиться с существующими принципами национальной политики в области качества, мотивацией, целю и задачами СМК в отечественном гостиничном бизнесе. Провести анализ внедрения и реализации системы менеджмента качества в гостиницах России. Определить факторы, влияющие на удовлетворенность посетителей гостиниц и их связь с системой менеджмента качества. Провести документирование и графическое описание бизнеспроцессов гостиницы.

Особенности системы управления качеством в гостиничных предприятиях

Теоретические и методологические аспекты разработки стратегии повышения качества товара Принципы и методы формирования стратегии повышения качества товара Управление качеством в гостиничном бизнесе Введение 3 Глава 1. Качество услуг в гостиничном бизнесе 1.

Такое понимание качества гостиничного продукта является следствием острой конкуренции предприятий гостиничного бизнеса при насыщении рынка услугами и . Организация должна определять и осуществлять менеджмент Создание и внедрение системы менеджмента качества согласно ГОСТ ISO.

Как создать систему управления качеством в гостинице Постановка проблемы. Качество обслуживания является основным условием высокой конкурентной способности предлагаемых услуг на мировом гостиничном рынке. Служащие очень часто воспринимают установленные стандарты по - своему и не предоставляют услуг того качества, которое хотели бы иметь гости.

Хотя руководители гостиничных предприятий в своем большинстве склонны заверять клиентов в том, что предоставленные им услуги соответствуют их пожеланиям. Реальная причина такого положения заключается в методах управления. Многое из того, что воспринимается в гостиничном обслуживании как истина, получено методом проб и ошибок, через учебные программы или изучение чужого опыта. Такая система общих знаний и практики управления качеством представляет собой комплекс застывших понятий о методах управления, которые часто являются источником недостатков, а не успехов в гостиничных предприятиях.

Анализ основных исследований и достижений. Теоретической основой исследования послужили труды Басовского Л. Г обобщил и систематизировал основные составляющие культуры сервиса. Разработка системы управления качеством услуг на предприятиях индустрии гостеприимства.

В ходе проекта были успешно решены такие задачи, как управление поставками, складами, закупками, а также задачи управления финансами. Значительную часть ассортимента составляют скоропортящиеся продукты, требующие особого режима хранения и транспортировки. Специфика бизнеса компании предъявляет особые требования к управлению товарными запасами, что, в свою очередь, требует использования современной автоматизированной системы, адаптированной с учетом особенностей бизнеса.

Введен новейший блок требований к разработке и планированию СМК; о безопасности сотрудников во время осуществления рабочего процесса. является внедрение интегрированной системы менеджмента (ИСМ), созданной с .. Системы менеджмента туристических услуг и гостиничного бизнеса -.

Заказать Инструменты контроля, анализа и управления качеством Процесс управления качеством гостиничных услуг должен охватывать все этапы производства и предоставления услуги, и может быть представлен в виде модели управления качеством, изображенной на рис. Модель управления качеством услуги в гостинице Другими словами, качество может быть достигнуто только благодаря созданию системы менеджмента качества СМК , которая включает следующие элементы: Эффективное управление предприятием на основе маркетинга.

Гостиничное предприятие функционирует в условиях развивающихся рынков. Усиливается воздействие рыночных сил, требующих повышения конкурентоспособности и удовлетворения потребителя, обеспечивающего благополучие предприятия, его работников и владельцев. Современная концепция маркетинга определяет задачу производственно-сбытовой деятельности предприятия, направленной на достижение конечного результата — прибыли при сохранении или укреплении благополучия потребителя и общества в целом.

Эта концепция означает сбалансированность трех факторов: Определяющими дальнейшее развитие предприятий гостиничного хозяйства будут: Под корпоративной культурой понимается система ценностей и убеждений, разделяемых всеми сотрудниками, коллективное сознание и менталитет организации. Корпоративная культура определяет поведение между работниками гостиницы, их взаимоотношения с клиентами, руководством, посредниками, поставщиками и т.

Внедрение системы менеджмента качества на предприятии

Москва Устойчивое поступательное развитие и стабилизация рыночных отношений ставит перед научным и предпринимательским сообществом задачи поиска направлений по созданию условий экономического роста за счет увеличения производства конкурентоспособных товаров и услуг на основе комплексного использования внутренних ресурсов, в том числе рекреационного-туристского потенциала.

Сейчас в России существует множество различных гостиниц, но лишь немногие из них могут предложить обслуживание, которое соответствует международным стандартам качества. Далеко не такая простая задача, как это может показаться на первый взгляд, добиться от персонала достаточного умения и желания предоставлять услуги и гарантировать посетителям их высокое качество.

Для обеспечения качества предоставляемых услуг в сфере гостеприимства, гостиница должны следовать определенным принципам из программы качества обслуживания, которая включает совместные усилия маркетинга и организации работы. Удовлетворённость клиента может быть достигнута только при наличии гармонии между руководством, подчиненными и материальными ресурсами, а также структурой системы качества.

Политика в области качества — это основные направления и цели организации в области качества, официально утвержденные и сформулированные высшим руководством.

Специалисты ЛАНИТ успешно завершили внедрение комплексной системы ресторанного и гостиничного бизнеса, осуществляя поставки широкого ассортимента осуществлять обработку значительного количества заказов клиентов. услуги в области внедрения систем менеджмента качества в.

Этап согласований В ходе первых встреч с руководителями Компании обсуждается перечень существующих проблем, необходимые условия для организационных изменений, а также формулируются цели и задачи, которые будут решаться в ходе проекта. Также формируется рабочая группа Проекта и согласовывается формат взаимодействия экспертов и Заказчика. Этап диагностики Анализируется существующая система регулярного менеджмента в отеле, рабочие процессы в области подбора, профессионального обучения, организации сервиса, стимулирования персонала , условия для организации работы персонала, выявляются проблемные зоны, оценивается качество обслуживания гостей со стороны сотрудников службы приема и размещения, службы общественного питания , службы содержания помещений и других служб.

Эксперты проводят интервью с ключевыми сотрудниками, используют анкетирование персонала. На следующем этапе проекта происходит разработка конкретных шагов и действий, составляющих программу построения системы управления персоналом. Этап разработки Вся работа на данном этапе строится во взаимодействии экспертов со всеми службами отеля.

Система управления качеством гостиничных услуг должна оправдывать ожидания потребителей

Компетентные, наделенные полномочиями и взаимодействующие работники на всех уровнях организации повышают ее способность создавать ценность. Признание, наделение полномочиями и поощрение навыков и знаний способствует взаимодействию работников для достижения целей организации. Понимание того, каким образом этой системой создаются результаты, позволяет организации оптимизировать систему и ее результаты деятельности.

Он часто вовлекает многочисленные типы и источники исходных данных, а также их интерпретацию, которая может носить субъективный характер. Важно понимать причинно-следственные связи и их возможные незапланированные последствия.

прописан не только каждый шаг, но и то, как осуществляется контроль на каждом этапе. Когда система менеджмента качества внедрена и отлажена , компания Стоимость работ по разработке и внедрению систем качества на И предприятия туристического и гостиничного бизнеса.

Г-жа Аверкина в первую очередь подчеркнула, что в условиях современного рынка, когда количество предложений растет, невозможно продолжать конкуренцию только посредством ценовой политики. В этих условиях на первый план выходит борьба за гостя, за повышение уровня его удовлетворенности от оказанных в отеле услуг. Чтобы понять, насколько качественным был сервис и насколько гость был им доволен, нужно внедрение и развитие системы управления качеством.

Цель создания системы менеджмента качества - это достижение долгосрочного успеха путем максимального удовлетворения потребительских ожиданий. Докладчик подчеркнула, что отель оказывает более услуг, поэтому процесс управления качеством в масштабах загородного отеля вовлекает всех — от директора до линейного персонала. Распределить роли и задания Обязательно должны быть четко определены зоны ответственности.

Департамент маркетинга и продаж контролирует бизнес-услуги аренда помещений и площадей, оборудования, сопутствующих услуг как Интернет, и некоторые развлекательные опции, экскурсии. Департамент сервиса отвечает за спортивные услуги прокат инвентаря, водного и наземного транспорта, прокат лошадей, стоянку судов, тир, панда-парк, а также аренду мангалов и беседок, работу магазина, детского клуба, игровых автоматов и боулинга. Ему подконтрольно еще лечебно-оздоровительное направление бассейн, спа- и фитнес-центры.

К департаменту управления номерным фондом отнесены проживание, мини-бар, услуги стирки и химчистки. К службе приема и размещения — бани и сауны, работа с картой гостя, услуги персонала, парковка.

СМК: Недуги внедрения и функционирования и способы их излечения

Получение сертификата в западной сертифицирующей организации без учета расходов на подготовку и внедрение СМК для машиностроительного предприятия численностью человек обойдется в сумму от 5 до 15 тыс. США, в российской - от 5 до 10 тыс. В среднем же расходы на сертификацию в российских и международных органах отличаются в ,5 раза и зависят от таких факторов, как численность персонала, наличие унифицированных технологических процессов, размер предприятия, наличие филиалов, а самое главное - от известности сертификационной организации.

К стоимости сертификата в большинстве случаев придется прибавить сумму расходов на консалтинг. Рассмотрим основные этапы внедрения СМК в компании см. Разработка нормативной документации Работа над внедрением СМК началась с описания существующих и разработки новых бизнес-процессов, которые потребовались в соответствии с

Процедура - установленный способ осуществления деятельности или процесса. . Часто разработка и внедрение СМК представляют собой . услуги гостиниц и ресторанов, транспорт, складское хозяйство и связь; в части его организационной структуры, бизнес-процессов и функций.

Неоднократно реализованы проекты по строительству, запуску домостроительных комбинатов. Организованы современные системы управления компаниями, позволяющие производить и строить любые здания без привязки к серии. Организовано собственное проектно-конструкторского бюро на базе -технологий. Спроектированы объекты разных типов зданий и решений.

Организован проектный офис, включающий профессиональных бизнес аналитиков и программистов 1С. Реализованы системы управленческого учета на базе 1С: ЕРП по контролю статусов всех изделий с использованием уникальных номеров. Сформированы системы отчетности по процессам компаний, обеспечивающие мониторинг эффективности и результативности всех бизнес-процессов.

Внедрены инструменты бережливого производства.

Актуально - Система менеджмента качества (11.04.2018)


Comments are closed.

Узнай, как дерьмо в голове мешает человеку больше зарабатывать, и что сделать, чтобы избавиться от него полностью. Нажми здесь чтобы прочитать!